Kuliner Kalimantan Timur - Cover

Wisata Kuliner Kalimantan Timur Yang Wajib Dicicipi

Advertisements

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.8.1″]

Kalimantan timur terkenal dengan tempat wisata yang mempesona. Salah satunya pulau derawan, kakaban, dan maratua. Ketiga pulau itu terkenal dengan keindahan alam yang memukau. Pasir putih, air laut yang bersih dan alam masih asri. Selain itu kalimantan timur juga terkenal dengan wisata kulinernya. Banyak tempat makan enak yang wajib anda coba. Berikut ini wisata kuliner kalimantan timur yang wajib dicicipi.

Baca juga : Wisata Alam Kalimantan Tengah

Sate Payau

Sate payau merupakan sate yang terbuat dari daging rusa. Makanan ini sering disajikan pada saat upacara adat atau festival kesenian khas kalimantan timur. Untuk mencicipi sate ini memang sulit. Karena tidak banyak restoran yang menyediakannya. Hanya bisa ditemui pada saat acara adat saja, karena rusa termasuk hewan yang dilindungi. Sate daging rusa disajikan dengan bumbu sate kecap pedas yang khas. Anda bisa menemukan kuliner ini di tepian pandang tenggarong.

Ayam Cincane

Olahan daging ayam memang banyak sekali. Di kalimantan timur ada olahan daging ayam yang wajib anda coba bernama ayam cincane. Kuliner ini terbuat dari bahan dasar ayam kampung yang dibakar, kemudian dicampur dengan sambal tomat yang pedas. Ayam cincane sering dihidangkan pada saat acara pernikahan. Buat yang suka masakan pedas, kuliner ini wajib dicicipi.

Nasi Bekepor

Wisata kuliner kalimantan timur yang wajib dicicipi selanjutnya adalah nasi bekepor. Nasi bekepor merupakan nasi putih yang dicampur dengan bumbu rempah, ikan asin dan minyak sayur. Sehingga rasa nasi bekepor ini sedikit berbeda dengan nasi pada umumnya. Nasi bekepor ini sering disandingkan dengan sayur asam atau sayur gangan asam kungkar.

Gence Ruan

Gence ruan merupakan kuliner khas kalimantan timur yang terbuat dari bahan ikan gabus. Masyarakat kalimantan menyebutnya sebagai ikan haruan. Proses pembuatannya dengan dibakar kemudian di tumis dengan bumbu pedas. Rasa ikannya memang sangat enak, apalagi dicampur dengan nasi hangat dan tumis daun pakis. Untuk mendapatkannya makanan ini sangat mudah, karena banyak restoran yang menyediakannya.

Baca juga : Cita Rasa Kuliner Kalimantan Tengah

Sambal Raja Kalimantan Timur

Sambal memang makanan wajib orang indonesia. Setiap daerah memiliki sambal khasnya sendiri. Begitu juga di kalimantan timur, terdapat sambal khas yang harus anda coba yaitu sambal raja. Sambal ini terbuat dari bahan kacang panjang potong kecil, bawang merah, terong ungu, cabai rawit, cabai merah dan telur tebus. Semua bahan digoreng sebentar, kemudian ditambah perasaan jeruk cina. Paling enak dimakan dengan ikan goreng dan nasi hangat.

Masih banyak wisata kuliner kalimantan timur yang bisa anda coba. Seperti bubur pedas, nasi kuning khas kalimantan dan masih banyak lainnya. Jika anda berkunjung ke kalimantan timur, wajib mencicipi semua makanan khas diatas karena semuanya memiliki rasa enak.

[/et_pb_text][et_pb_post_nav _builder_version=”3.8.1″ in_same_term=”off” /][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Wisata Kuliner Kalimantan Timur Yang Wajib Dicicipi
Rate this post
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *